आजकल ज्यादतर लोग जंक फ़ूड खाना सेवन करते है ये हमारी जिंदगी का अहम हिस्सा बन गया है।
बच्चे तो इस फ़ूड का सेवन बड़े चाव से करते है आज की जनरेशन जंक फ़ूड को ही असली फ़ूड मानती है फास्ट फूड, केक और परिष्कृत मांस के सेवन से अवसाद का खतरा तेजी से बढ़ सकता है एक शोध में इसका खुलासा हुआ है ब्रिटेन की मैनचेस्टर मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी के अनुंधानकर्ताओं ने पाया है कि जलन पैदा करने वाले आहार जिनमें कोलेस्ट्रोल, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, उनके सेवन से अवसाद का खतरा 40 प्रतिशत तक बढ़ सकता है।
एक टीम ने अवसाद और जलन पैदा करने वाले आहारों के बीच संबंध पर आधारित 11 अध्ययनों के आंकड़ों का विश्लेषण किया है ये विश्लेषण किया है ह विश्लेषण अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, यूरोप और मध्य पूर्व में फैले 16 से 72 आयुवर्ग के अलग अलग नस्ल के एक लाख लोगों पर किया गया है।
सभी अध्ययनों में प्रतिभागियों को डिप्रेशन का खतरा है और ये सब जंक फ़ूड के सेवन के कारन करीब डेढ़ गुना बढ़ गया है एक रिपोर्ट में खुलासा हुआ है की सभी आयु वर्ग और लिंग के लोगों के बीच अवसाद का खतरा है।
मैनचेस्टर मेट्रोपोलिटन यूनिवर्सिटी के स्टीव ब्रेडबर्न ने कहा, "इस अध्ययन से अवसाद और अन्य रोगों जैसे अल्जाइमर के उपचार में मदद मिल सकती है. उन्होंने कहा, "उपचार की जगह अपने आहार में बदलाव करके इस खतरे से बचा जा सकता है।
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