कोरोना के बढ़ते संक्रमण के बीच लोगो को इम्युनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता दुरुस्त बनाए रखने के लिए सलाह दी जा रही है।
इस दौरान इम्युनिटी बढ़ाने वाली सब्जी और अन्य फूड सप्लीमेंट की भी काफी बिक्री हो रही है केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय और आयुष मंत्रालय की ओर से भी इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए काढ़ा ,च्यनवनप्राश और आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर चीज और मसालों का सेवन करने की सलाह दी गई है।
इसी बीच कोलकाता में एक दुकान में 'इम्यूनिटी संदेश' नाम की मिठाई तैयार की गई है इसके बारे में दुकानदार का दावा है कि यह शरीर की इम्युनिटी बढ़ा रही है इस मिठाई की चर्चा सोशल मिडिया पर काफी चर्चा हो रही है कोरोना महामारी के बीच कोलकाता की मिठाई की दुकान ने खास तरह का ही 'इम्युनिटी संदेश 'तैयार किया है सोशल मीडिया में इस मिठाई की काफी चर्चा हो रही है और स्थानीय अखबारों में भी इस मिठाई ने खूब सुर्खियां बटोरी है।
दुकान के मालिक सुदीप्त मालिक का कहना है कि यह मिठाई शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत करती है स्थानीय खबरों की माने तो कोलकाता के बलराम मलिक और रामधन मलिक की मिठाई की दुकान काफी पुरानी है और प्रसिद्ध भी है सुदीप्त मलिक के मुताबिक इस मिठाई में 15 तरह के मसालों का प्रयोग किया गया है जो इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक है ऐसी मिठाई तैयार करने के लिए इस दुकान मालिक सुदीप्त मालिक का कहना है कि कोरोना से लड़ने के लिए इम्युनिटी मजबूत होना काफी जरूरी है इसलिए मिठाई बनाने से पहले विशेषज्ञों की राय ली गई और उनके मुताबिक ही इस तरह के मसालों का प्रयोग किया गया ।
सुदीप्त मलिक ने बताया कि मिठाई में शक्कर का प्रयोग नहीं किया गया है बल्कि शक्कर की जगह शहद डाला गया है इसके अलावा इसमें हल्दी ,इलायची ,मुलेठी ,तेजपत्ता जैसे 15 तरह के पारंपरिक भारतीय मसालों का प्रयोग किया गया है यह खास तरह का जो इम्यूनिटी संदेश बनाया गया है वह ज्यादा महंगा नहीं है।
एक पीस मिठाई की कीमत मात्र ₹25 है दुकान के मालिक के मुताबिक लोगों को इस मिठाई का स्वाद काफी पसंद आ रहा है दुकान के मालिक सुदीप्त मलिक कहते हैं कि फिलहाल यह मिठाई काफी डिमांड में हैं इस मिठाई की तस्वीरें कोलकाता की स्थानीय लोग सोशल मीडिया पर काफी शेयर करें और इसकी तारीफ भी कर रहे हैं।
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