मूली पेट और लिवर वालों के लिए काफी गुणकारी मानी जाती है।
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मूली शरीर से विषैले पदार्थों को निकालने का कार्य करती है और ब्लड को शुद्ध रखती है पर वैज्ञानिकों ने दावा किया है कि मूली का रोजाना सेवन करने वाले कैंसर से बच सकते हैं यह दावा द वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड और अमेरिकन इंस्टिट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च ने किया है।
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वैज्ञानिकों ने शोध के दौरान पाया कि मूली का रोजाना सेवन करने से लोगों को फ्री रेडिकल में कमी हो गई है इससे उनके फेफड़े और पेट के कैंसर होने का जोखिम काफी हद तक कम हो गया है मूली एक डिटॉक्सिफायर है इसमें विटामिन सी ,फोलिक और एंथोसाइएनिन होता है जो कैंसर से लड़ने में मददगार है द वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड और अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च के शोध में मूली में अच्छी मात्रा मेंग्लूकोसाइनोलेट और आइसोथायसोनाइट की उपलब्धता पाई गई है यह दोनों ही योगिक ना सिर्फ कैंसर कोशिकाओं के डेवलपमेंट को रोकती है बल्कि उन के खात्मे की प्रक्रिया को भी गति प्रदान करते हैं।
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मूली' सिनिग्रिन 'नाम के एक एंटी ऑक्सीडेंट से भी लैस होती है यह एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल के उत्पादन पर लगाम लगाने में अहम भूमिका निभाता है वैज्ञानिक एडम चेपमैन ने बताया कि फ्री रेडिकल स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं यह कोशिकाओं में अनियंत्रित विभाजन का भी सबब बनते हैं जिसमें ट्यूमर पनपने का खतरा बढ़ जाता है।
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स्टडी में शामिल हुए 5000 लोगों में आधो की रोजमर्रा की डाइट में मूली शामिल की गई वहीं अन्य को सामान्य खानपान जारी रखने की छूट दी गई 4 महीने बाद नियमित रूप से मूली का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में फ्री रेडिकल के उत्पादन में भारी कमी देखी गई इससे उनके फेफड़े और पेट के कैंसर का शिकार होने का जोखिम काफी हद तक कम हो गया।
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