लॉक डाउन की वजह से पूरी दुनिया दहशत में है ऐसे में कई लोगों को अपने खाने-पीने की ज्यादा चिंता रहती है।
इसलिए कुछ लोग जरूरत से ज्यादा सामान खरीद कर घर में स्टोर कर रहे हैं हालांकि रसोई में इस्तेमाल होने वाली सभी जरूरी चीजे सब को आसानी से उपलब्ध है लेकिन कई लोगो पर घर में सामान स्टोर करने का पागलपन सवार है लेकिन जो चीज जल्दी खराब हो जाती है उन चीजों को हम लोग फ्रिज में रखते हैं कि वह लंबे समय तक ताजा रहे और बाद में अपन टाइम पर से काम में ले सकें जैसे ड्राई फ्रूट ,आइसक्रीम और मटर इनको फ्रीज करना ठीक है लेकिन कई ऐसी चीजें भी है जिनको फ्रीजर में रखने से पहले तो अब फ्रेश होते हैं लेकिन फ्रिज में निकालने के बाद वह एकदम खराब हो जाते हैं आज हम आपको बता देंगे कौन सी चीजें फ्रिजर में नहीं रखनी चाहिए।
1 डेयरी उत्पाद :दूध पहली चीज है जिसे में स्टॉक करना चाहते हैं लेकिन दूध पाउडर के डिब्बों को फ्रिज में करने के लिए हर किसी के सुझाव पर ध्यान नहीं देते इन डिब्बों को फ्रिज में रख देते हैं जब आप इन्हे फ्रीजर से बाहर निकालते हैं तो इससे पिघलने की जरूरत होगी क्योंकि वह रुखा हो जाएगा इस तरह पनीर भी भूरा हो जाएगा और इतना लजीज नहीं होगा।
2 नूडल्स :सब लोग नूडल्स बनाना चाहते हैं पका हुआ या कच्चा नूडल्स और पास्ता फ्रिजर में नहीं रखनी चाहिए इसे डीफ्रॉस्ट करने के बाद ये मटमैला हो सकता है उन्हीं पैक्स को खरीदे जिन्हे आप जल्दी से इस्तेमाल करने जा रहे हैं।
3 फल :केवल सूखे मेवे या ड्राई फ्रूट्स स्टोर करने के लिए सुरक्षित होते हैं ताजे फल नहीं अगर आप ताजे फलों को फ्रिजर में स्टोर करके रखते हैं तो उनका टेस्ट बदल जाएगा और वो इतने पौष्टिक भी नहीं रहेंगे।
4 ककड़ी :फ्रोजन खीरे का इस्तेमाल केवल स्किन पर लगाने या आंखों के लिए करें खाने के लिए नहींककड़ी को फ्रोजन करने के बाद या तो नरम हो जाती है इसका स्वाद फ्रेश ककड़ी जैसा नहीं होता है।
5 कोफ़ी :ओपन कॉफी बीन्स या ग्राउंड कॉफी फ्रीजर की गंध पकड़ लेगी और आपकी कॉपी का स्वाद एक जैसा नहीं रहेगा हालांकि अनपेक्ड कॉफी बेग कुछ हफ्ते के लिए फ्रिजर में स्टोर किए जा सकते हैं।
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